Besin Kaynağı Antep Fıstığı
Buraya Bakınız

Besin Kaynağı Antep Fıstığı

Antep, yöresel ürünler konusunda en çok tercih edilen, organik ve kimyevi bileşen içermeyen doğan ürünlerin yer aldığı, güçlü bir pazardır.
Antep fıstığı denilmesinin sebebi, Türkiye'deki ilk fıstık işletmelerinin Gaziantep'te kurulmasıdır. Önceki yıllarda, üretimin Gaziantep'te yapılması ve Türkiye'ye buradan dağıtılmasıdır. Antep fıstığının, bilimsel Latince ismi olan ve pek çok dilde türevleri kullanılan pistacia kelimesi bu dile Grekçeden geçmiştir. Aslen, Orta Farsça pistak kökünden türemiştir.
 
Antep fıstığı (Pistacia vera), sakız ağacıgiller (Anacardiaceae) familyasından yenebilen kabuklu bir meyvedir. Bazı yörelerde Şam fıstığı olarak bilinir. Antep fıstığı ağacında yetişir, yağlı ve ince kabukludur. Tatlıcılık ve yiyecek sektöründe kullanılır.
 

Medya Bilgileri

Kategori
Gıda & Yiyecek
Ekleyen
Buraya Bakınız
Eklenme Tarihi
Görüntülenme Sayısı
80
Yorum Sayısı
2
Değerlendirme
0.00 yıldız(lar) 0 rating

Meta Verileri

Dosya adı
Antep-Fistigi.jpg
Dosya Boyutu
50.8 KB
Boyutlar
1200px x 630px

Bu Medyayı Paylaşın

Üst